赣榆区墩尚镇徐德宇饲料经营部来为朋友们普及一些稻壳的知识，让大家能够很好的了解它！稻壳是由外颖、内颖，护颖和小穗轴等几部分组成，外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗燥的厚壁细胞组成，其厚度大约24～30微米。稻壳富含纤维素、木质素、二氧化硅，其中脂肪、蛋白质的含量较低，基于稻谷品种、地区、气候等差异，其化学组成会有差异。
中文名稻壳：
厚23—30um；色泽盗黄色、金黄色、黄褐色等；长5—10mm、2.5—5mm。
外形特征：稻壳就是大米外面的一层壳。可以用来做酱油、酒。装成袋也可以种植平菇。稻壳的理化特性：稻壳是由外颖、内颖，护颖和小穗轴等几部分组成，外颖顶部之外长有鬓毛状的毛。正稻壳则是由一些粗燥的厚壁细胞组成，其厚度大约24～30微米，稻壳富含纤维素、木质素、二氧化硅，其中脂肪、蛋白质的含量较低，基于稻谷品种、地区、气候等差异，其化学组成会有差异。
稻壳的理化特性见表1-1 表1-1稻壳的理化特性：
成分 水分 纤维 木质素 粗蛋白 脂类 多缩戊糖
含量（%）7,5～15,35,5～45,21～26,2,5～5,0,7～1,3,16～21
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