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蘑菇种植

发布时间:2020-11-11 03:29:32人气:292

近年来棉壳越来越贵,而在稻谷产区,稻壳资源丰富,在原料紧张的情况下也可一试。压缩稻壳中的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分、水分等含量均优于稻草,还含有抗生素。加之,稻克大小均匀,透气性好,用其作为栽培平菇的培养料,可使基质氧气充足,长出的平菇质量好、形状好,整齐、个大、肉厚、厚菇率高。同时,压缩稻壳是大米的副产物,原料特别广泛,成本低廉,且栽培技术容易掌握,只要在稻壳中添加少数辅料,栽培平菇的生物效率就可达以上,是发展新农业的一个好项目,具有广泛的实用性。

栽培季节

一年四季均可栽培,但以秋冬季和春季栽培为主。

压缩稻壳处理

选择当年没有污染稻壳。每100kg水中加石灰2kg搅匀,然后将稻壳放入浸泡12~24小时,捞出沥干备用。

栽培管理

1、培养料配方及发酵:取稻壳82kg、杂木屑或棉子壳10kg、麦麸5kg、石膏粉1.5kg、磷肥1kg、尿素0.5kg,将它们加水拌匀、湿透,再和浸泡过的稻壳混合,翻匀后制堆,用薄膜覆盖发酵15天。制堆后第5天进行第|1次翻堆,以后逐次递减翻堆间隔天数,共翻4次,蕞后1次翻堆并喷洒药物杀灭害虫。

除了发翻料栽培方式外,也可按常规进行熟料栽培。

2、选地、做畦、播种选排灌良好,周围没有污染源,交通便利的大棚,在大棚内作畦﹔畦床应坐南朝北,以东西向蕞好﹔畦宽65~75cm,畦深30~35cm,畦长因棚而异﹔接种前用烟雾消毒剂熏蒸大棚﹔培养料发酵好后即播种;在畦底铺一层厚6~8cm的稻壳,撒一层菌种,用平板压实﹔再撒第2层稻壳,厚度也是6~Bcm,撒第2层菌种,再用平板压实﹔再撒第三层稻壳,厚度10cm,撒第三层菌种,菌种量要比第2层多1倍左右,在菌种上面盖厚度0. 5cm左右的稻壳,用平板压实,覆盖黑色农膜。

3、发菌期管理播种后大棚要保持黑暗条件,畦温18℃~22℃,培养料的含水量为55%~65%,空气中的相对湿度为85%~90%﹔播种后还应根据实际情况采取相应的调控措施,以保持其适宜的温度、湿度﹔每7天左右,揭一次畦上覆盖的农膜,以进行适当通风;约30天左右当菌丝长满培养料时,揭去农膜,覆士3cm(选用肥沃的园田土,pH值6.5左右),然后喷水,湿度达60%~75%。

4、子实体形成期管理菌丝长满且覆土后,逐渐转入生殖生长阶段;一般覆土后15~20天即可出菇﹔出菇阶段相对湿度为85%~90%;这时,从菌床面上或近地面的侧面上打数个洞,以促进菌床内的空气流通﹔光照保持在800~1200勒克斯,出菇的适宜温度保持12℃~25℃,当温度低于4℃或超过30℃均不适宜菇体的生长,子实体从露白点到成熟需5~10天,整个生长期可收3潮菇,每潮菇间隔约15~25天。

5、适期采收当菇体大小达到采收标准时,用拇指、食指和中指抓住菇体的下部,轻轻扭转一下,松动后再向上拔起﹔蕞好用一只手握稳菇体,另一只手用锋利的小刀于菇体的根茎处切下,注意不要松动周围的小菇雷;采过菇后,菌床上的洞口要及时用田园土填平,清除留在菇床上的残菇,以免腐烂后招引虫害而危害健康菇﹔采下来的菇,应切去带泥土的菇脚﹔每次采收后,均按照发菌期和压缩稻壳子实体形成期的管理方法进行,培育下一茬菇。


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